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标签归档: 综合美食

馄饨皮的花式做法之馄饨杯,好吃不重样

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在我们南方,对于面食类家家户户并不是很在行,面条、馄饨皮、饺子皮、馒头等等都是买现成的,但我们还是会利用这些现成的面制品变着花样吃出精彩,吃出高大上,这款制作简单的馄饨杯既适合当作早餐也绝对是下午茶的最佳选择。 制作材料: 牛肉450g(切末,吸干多余水分)、馄饨皮24张、番茄280g(切丁)、干奶 ... 阅读全文 »

击退热浪的冰镇抹茶薄荷酒

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一款制作非常简单的冰镇薄荷酒,加入了清新而不甜腻抹茶粉,清甜的抹茶薄荷鸡尾酒冰饮胜过红牛和伏特加,让你清凉一夏。 制作材料: 2茶匙抹茶粉 3/4杯凉水 1/2杯新鲜绿薄荷叶子 2汤匙蔗糖 1-2汤匙鲜榨的柠檬汁 1/2杯波本威士忌 冰块 制作步骤:  步骤1:将2茶匙抹茶粉放入一瓷碗里,逐步一滴一 ... 阅读全文 »

如何将洋葱快速的切成小丁

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洋葱具有降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还可以清除体内的氧自由基,增强身体的新陈代谢能力,具有抗衰老,预防骨质疏松的平民蔬菜,是许多名菜中必不可少原材料,而且需要切成小丁,接着教大如何快速的将洋葱切成小丁。 切制材料: 洋葱、锋利的菜刀、切菜板 切丁步骤: 步骤1 ... 阅读全文 »

DIY端午节相思红豆香甜蜜枣粽子的做法

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沙沙的红豆,香甜的蜜枣,很有弹性的糯米,让粽子呈现出不一样粽子的口感。 准备食材: 糯米适量、红豆适量、蜜枣适量、粽叶适量 制作步骤: 1. 红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。 2. 糯米泡五小时以上。 3. 糯米和泡好的红豆混合。备用。 4. 准备好粽子叶。 5. 粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣。 ... 阅读全文 »

DIY平衡膳食纤维的健康杂粮粽子的做法

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端午吃粽子,这是中国人的又一传统习俗,种类花样繁多。 喜欢甜食的有红枣、果仁、豆沙粽;喜欢咸味的有火腿、蛋黄粽。口味多样,包法不一。 总的来说,粽子属于高热量食品。为了自身的健康考虑,包粽子时,在不影响口感的前提下,适当选用少糖、少油、多纤维质的材料。 每年包粽子,一家老小多口味。除了包些咸口味的牛 ... 阅读全文 »

玉米皮包的红豆奶香立方粽子

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传统的粽子还真不会包,特别是家乡无锡的小脚粽(形状与旧社会小脚鞋子一个样),比四角粽难包。我们就换个思路试试,于是,研制了这款玉米皮包的红豆奶香粽子。玉米叶的清香,奶香融入红豆糯米软软糯糯。 1、糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。牛奶要没过糯米红豆。喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。 2、牛奶泡的糯米 ... 阅读全文 »

端午节DIY无锡鲜肉小脚粽子的超详细图解教程

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个人认为端午节我们无锡的小脚粽是最难包的,包的不好话,脚尖不挺,形状也不是直角三角形,就不象小脚鞋的样子了。最具特色的就是小脚粽只需要扎一圈纱绳就能完全固定住粽叶,让粽子不散架。这是除小脚粽之外其它粽子都不具备的包扎方法。 详细图片制作步骤: 第一步:提前一天把肉腌起来,里面放点酱油、姜片、白酒、盐 ... 阅读全文 »

端午节DIY西米紫薯迷你粽子的包法

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紫薯是公认的养生保健食物之一,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质,还有丰富的硒和铁,含有大量药用价值高的花青素,能减少抗生素给人体带来的危害。 紫薯营养丰富具特殊保健功能,硒又是”抗癌大王”,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增 ... 阅读全文 »

保鲜膜快速自制出油咸鸭蛋的腌制方法及咸蛋黄的制作方法

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咸鸭蛋是端午节的特色美食之一,以新鲜鸭蛋为原料,经过腌制而成的,风味独特,佐餐佳品,色、香、味道十分诱人,营养也很丰富,富含人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,老少皆宜。使用保鲜膜以简单快速的方法自制出油的咸鸭蛋及蛋黄的制作方法。 咸鸭蛋腌制材料: 新鲜鸭蛋、保鲜 ... 阅读全文 »

DIY好看又看吃的创意糖果寿司的做法

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使用各种形状、颜色的软糖、橡皮糖、棉花糖创意搭配出各款形形色色的寿司外形,寿司的五彩外形,糖果的甜蜜滋味,孩子们的最爱。 制作材料: 白色棉花糖(米板) QQ糖 花式软糖 宽形条条软橡皮糖 心形软糖 线形软糖 白砂糖 制作方法: 方法一:在白色棉糖(米饭)上面放一条鱼形QQ糖,再用黑色条形软(海苔) ... 阅读全文 »

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